KULINARIK
Ate Sonia’s Kusina
Vegan
- Lumpia (knusprige Frühlingsrolle)
- Pancit
- Chopsuey
- Empanada
- Mungo Spinat
- Ginatang Kalabasa mit String Beans bzw. Langfisolen
- Pinakbet ohne Bagoong
- Reis
Fleischgerichte
- Pork Adobo
- Pork Asado
- Barbecue Chicken/Pork
- Kaldereta
- Siopaw
- Dinuguan
- Empanada mit Fleisch
Vegetarisch
- Pinakbet mit Bagoong
Sonstiges, Nachspeisen
- Halo-Halo
- Buchi-Buchi
- Sapin-Sapin
- Suman
- Toron & BananaQ
- Buko-Juice
My Name is Sonia Alcantara and I’m 64 years old retired nurse with a passion for Filipino cuisine. I am looking forward to sharing many of my homemade Filipino dishes at KUBO22.
Mein Name ist Sonia Alcantara, 64 Jahre alt und eine ehemalige Krankenschwester mit einer Leidenschaft für die Philippinische Küche. Ich freue mich darauf meine selbstgekochten philippinischen Gerichte mit euch auf der KUBO22 zu teilen.
Loreleis Pan
Exotic bedeutet für uns Wärme und Heimat sowie die Liebe zu unserer Herkunft den „Philippinen“. Durch den Einfluss unserer Herkunft sowie unserem Leben und Integration in Österreich entstand eine Idee. Die Idee setzte sich zusammen aus Liebe zur Herkunft. Die Liebe zum Land in dem man lebt und die Liebe zur Backkunst. Das Ergebnis ist LORELEIS PAN
Ein Unternehmen das es sich zum Ziel gemacht hat völlig fremde Kulturen in sich zu vereinen um eine Einigkeit zu schaffen. Das wollen wir mit unserer Backkunst ins Leben rufen. Ein zusammen und miteinander. Was verstehen wir unter Fusion? Unsere Produkte werden mit 100% Bio Zutaten die aus Österreich kommen hergestellt. Ensaymadas, Pan de Sal, Hopia aus Österreichischen Zutaten – das geht? Ja! Und wir haben es perfektioniert 🙂
- Pan de Sal / Ube
- Munggo Hopia
- Sweet Onion Hopia
- Ensaymadas (Biscoff, Dulce Leche, Schoko, Ube, Oreo, …)
- …
Glenda’s Lechon
I am Glenda Storkan happily married to Thomas Storkan and I am 41 years old, I have three children. First of all, I would like to thank Tita Arlene for inviting me to participate in this program to sell my Filipino traditional food called lechon. My experience in cooking this lechon, is from my family in the Philippines and cooking is also my hobby.
